Il cantuccio è il biscotto per eccellenza della tradizione toscana. La sua caratteristica è quella di essere un biscotto secco, a base di mandorle, dalla superficie dorata e la forma allungata, ottenuto tagliando a fette un impasto caldo fatto con farina, zucchero, mandorle, uova e burro. Solitamente, tradizione vuole che lo si accompagni a un […]
Come Preparare Cassatelle di ricotta
Le cassatelle di ricotta sono un dolce tipico della pasticceria siciliana. Nate in provincia di Trapani, la bontà di questo dolce si è diffusa ormai in tutta la Sicilia. Si tratta di grandi ravioli friabili ripieni di una base di crema di ricotta dolce fritti in abbondante olio. Pare che la ricetta originaria risalga al […]
Come Riconoscere i Protozoi
Il tipo dei Protozoi, i cui rappresentanti presentano un organismo formato da un’unica cellula, costituiscono da soli l’omonimo sottoregno, in contrapposizione a tutti gli altri animali, che sono pluricellulari e vengono ascritti al sottoregno dei Metazoi. Come già accennato i Protozoi si distinguono facilmente da qualsiasi altro animale per essere organismi unicellulari, invece che pluricellulari. […]
Come Riconoscere i Ptinidi
In questa guida vedremo come riconoscere i Ptinidi. Questa è una famiglia di coleotteri diversicorni, frequenti anche da noi, che si nutrono in prevalenza di sostanze disseccate e possono perciò arrecare danno di qualsiasi genere a vari tipi di legname e, ai pelami ed in genere ai depositi di cibi. Per le loro caratteristiche, gli […]
Come Preparare Bavarese alla Vaniglia
La bavarese alla vaniglia è il classico dolce al cucchiaio, ma, che grazie al suo gusto così delicato, vi permette di sbizzarrirvi con la fantasia, ed aggiungere salse ai frutti che preferite. INGREDIENTI: 3 dl e mezzo di panna fresca 2 dl e mezzo di latte fresco intero 150 gr di zucchero a velo 3 […]
Origini del Cioccolato Piemontese
Torino, capitale del cioccolato. Ogni anno il capoluogo piemontese produce circa 80 mila tonnellate di questa golosità, pari a circa il 40% di tutta la produzione nazionale. L’industria del cioccolato piemontese si è guadagnata la fama in tutto in mondo, grazie anche al suo prodotto di punta: il gianduiotto. Vien da sorridere se si pensa […]